A obesidade, é um processo de inflamação crônica, um aumento das células do tecido adiposo em desequilíbrio. A função do tecido é armazenar gordura e regular a temperatura corporal, localizado na região subcutânea, mas em quantidades anormais causam uma série de problemas de saúde.
As dietas milagrosas e radicais só funcionam por um determinado tempo, mas é uma grande ilusão bem passageira. Após as restrições alimentares o cérebro percebe a falta de alimentos e desenvolve mecanismos de adaptação, aumentando o apetite e diminuindo o metabolismo, e como consequência a volta do excesso de peso (obesidade).
Muitas pessoas ficam nesse ciclo de emagrece e engorda, para que isso não aconteça é importante fazer escolhas inteligentes e trabalhar de acordo com o metabolismo de cada paciente.
Nutricionistas não fazem milagres mas orientam o paciente a fazer escolhas inteligentes algumas trabalham para desintoxicar, indicando uma alimentação mais alcalina para diminuir a inflamação e consequentemente tendo um bom resultado na eliminação do peso. Chamamos este tratamento de reeducação alimentar, onde o paciente vai modificando sua maneira de se alimentar trazendo as modificações corporais, proporcionando um estado de bem-estar e melhora de sua autoestima.
Portanto consulta nutricional não se resume apenas a uma consulta e sim a um acompanhamento mensal, alterando alimentos de acordo com o seu gasto energético, e monitorando as medidas antropométricas.
O mais importante é que durante o tratamento alguns alimentos que antes eram idolatrados por essas pessoas acabam perdendo o seu lugar, diminuindo a fome, que muitas vezes é emocional. Pois com a melhora da autoestima, questões emocionais tomam outro rumo. Pessoas com saúde e de bem com a vida por se sentirem melhores oferecem mais disposição e obtém também uma melhora no humor.
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Texto colaboração de Monica Symphoroso – Nutricionista - CRN 44330 – (11) 9 9788-5446 - www.oequilibriototal.com - monica@oequilibriototal.com - Jornal O Legado - Agosto 2016
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